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本 ISBN:9784839936976 稲田多佳子／著 出版社:マイナビ出版 出版年月:2010年10月 サイズ:95P 26cm 生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ] タカコサン ノ クイツク ブレツド アンド ケ-キ ムシパン マフイン スコ-ン クツキ- エトセトラ コナズキサン ノ リピ-ト レシピ ハチジユウイチ 登録日:2013/04/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2019年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:グラフィック社 / 発売国:日本 / ISBN:9784766132458 / アーティストキーワード:鈴木菜々

内容詳細:目次:パンを焼く（まいにち/ “まいにち”と楽しむジャム　ほか）/ パンのおとも（パンと一緒に楽しむスープ/ ラタトゥイユ　ほか）/ キッシュ、焼き菓子（キッシュタルト/ ３種のスコーン　ほか）/ 身体を癒すハーブティー（「うぐいすと穀雨」でよく使うハーブ/ 季節のハーブティー）

発売日:2017年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:新潮社 / 発売国:日本 / ISBN:9784103394136 / アーティストキーワード:吉永麻衣子

内容詳細:ジュース、果物の皮、ヨーグルト…。
四季折々の身近な食材で簡単に作れる自家製酵母。
オーブントースターやフライパンでも焼ける！「ちょい足し」するだけで、広がる手作りパンの世界！初心者でも失敗なしのレシピを紹介！目次:１　一番簡単な酵母パン（ミルクスティックパン/ プレーンドデカパン）/ ２　お食事酵母パン（丸パン/ イングリッシュマフィン　ほか）/ ３　お菓子酵母パン（基本のお菓子パン/ ブルーベリーチーズパン　ほか）/ ４　酵母スイーツ（くるみスコーン/ クランペット　ほか）

ボウルもミキサーも使わず、ポリ袋の中に材料を入れて混ぜて焼くだけの超かんたん焼き菓子から、 おもてなしの日にも自信をもってテーブルにのせられるデザートまで、 超初心者でも、小さなキッチンでも、簡単に失敗なく作ることができる画期的なレシピ本です。
しかも、ボウルやミキサーを使って作った場合とまったく変わらないおいしさを実現します。
毎日食べたいケーキやマフィン、一度に大量に作れるクッキー、季節のフルーツを使ったパイやタルト、 食事にもなるブレッドなど、日々の食卓に役立つ56レシピをチョイス。
どれも材料さえあれば、食べたいときにパパッと作れます。
手作りお菓子のレパートリーを広げたい方や、お子様と一緒にお菓子作りをしたい方にもおすすめです。
目次 はじめに おいしい、かんたんの秘密4つのベーシックルール 基本の道具 基本の材料 1 ふんわりしっとりケーキとマフィン 2 ほろほろクッキーと厚焼きソフトビスケット 3 バリエが広がるおめかしタルトとさくさくパイ 4 おなかにうれしい満足感スコーンとブレッド ***************************************

【品名】コーングリッツ
【原材料】コーングリッツ（国内製造）
【原産国】アメリカ
【内容量】１ｋｇ（約５０日分。
一日に２０ｇを使用の場合）

■コーングリッツについて
乾燥トウモロコシの胚乳部分を粗く粉砕したとうもろこし粉（とうきび粉）
たんぱく質や食物繊維を多く含み、ビタミンやミネラルもバランスよく含みます
食パン、イングリッシュマフィン、パンケーキ、ホットケーキ、クッキー、から揚げ、トルティーヤ（タコスの皮）、ピザ生地の材料などに使われます
グルテンフリーであることも特徴です

■商品について
アメリカ産トウモロコシを用いて日本国内で製造したコーングリッツ。
とうもろこし100％の無添加品
製菓、製パン、料理の材料に
当社の売れ筋ランキングで人気。
保存に便利なチャック付き袋入り。
大容量で業務用にも使える本品をお試しください

■使い方
自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料に
小麦粉と合わせてコーンブレッド、マフィン、スコーン、クッキーなど焼き菓子に
フリッター、唐揚げ（からあげ）の衣に。
コーンスープ、ポタージュに。
カレー粉に加えてもおすすめ

お子さまの「はじめての料理」にピッタリ！お菓子のレシピ集です包丁を使うのは最小限、キッチンがあまり汚れない、使うのは栄養満点食材のレシピなので、お子さまのはじめての料理にピッタリ！<br><br>バナナマフィンにスコーン、アイスボックスシュガークッキー、ゼリー、ポルポローネ、さつまいもとごまの蒸しパン、ココアブラウニー、キャロットケーキ、ベイクドチーズケーキ、ビスコッティー、モンブランなどなど。
<br><br>どうして電子レンジで温められるの？チョコレートってどうやって作られるの？といった食べ物に関する勉強をしながら、楽しくお菓子を作れるレシピ集です！<br>武田　昌美　著
春陽堂書店
2022年03月
リトル　シエフ　クツキング　マホウ　ノ　レシピ
タケダ　マサミ
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＼イギリスは美味しいものに溢れてる！／<br><br>アフタヌーンティーが日本に定着して久しいですが、<br>その三段目のお皿に並ぶのがサンドイッチや野菜のタルトなどの「セイボリー類（塩味のもの）」。
<br><br><br>そのセイボリー類の中でも、粉を練って焼く「セイボリーベイキング」に特化したレシピ集です。
ブランチやピクニック、ちょっとしたおもてなしやワインのお供にまで、様々なシチュエーションで使えるメニューが満載。
週末のおうちご飯がきっと楽しみになりますよ。
<br><br>◎イーストを使わない、こねないパン「ソーダブレッド」<br>◎おやつにも軽食にもぴったりな、ハーブやチーズ味の「スコーン」<br>◎玉ねぎやジャガイモなど身近な野菜で、おしゃれで美味しい「ベジタブルタルト」<br>◎ピクニックに最適な、お肉がたっぷり入った「ポークパイ」<br>◎フライパンで焼くだけ簡単な「フラットブレッド」<br>・・・などなど、50レシピ以上を収録しています。
<br>安田真理子
内外出版社
2021年10月
ブリテイツシユセイボリ−ベイキンク
ヤスダ，マリコ
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発売日:2023年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Ｇａｋｋｅｎ / 発売国:日本 / ISBN:9784058021378 / アーティストキーワード:ねぎちゃん

内容詳細:ほぼ１ボウルでできるナチュラルおやつレシピ。
こんなに簡単で、こんなにおいしいの！？材料も作り方も最小限。
目次:１　完成までほぼ１５分！人気のおやつ（幸せのふわっふわ卵蒸しパン/ いろいろ蒸しパン　自然な甘さの野菜蒸しパン　ほか）/ ２　ぐるぐる混ぜてあとは焼くだけ！簡単焼き菓子とお食事パン（シンプル米粉スコーン/ いろいろ米粉スコーン　人気のアレンジはこれ！　ほか）/ ３　カリッ、ほろほろ、サクッ！いろいろ食感が楽しいクッキー（たっぷりレーズンのソフトクッキー/ さっくさく米粉サブレ　ほか）/ ４　舌・・・

桜の花のポリフェノールやレモンのクエン酸やペクチンがたっぷり濃縮されたシロップです。


無農薬栽培された桜とレモン、無添加のビートグラニュー糖、水のみで仕上げました。

高知県梼原町の自然豊かな気候と土壌が色が濃く香り高い桜を育ててくれます。

その美しさをそのまま封じ込めて、いつでもどこでも器の中で自然に咲く桜を再現出来ます。

桜は一房一房大切に収穫しております。
パッケージのQRコードにて、収穫の様子を動画でご覧頂けます。



無農薬栽培 桜華爛漫 本物桜花びらシロップ さくら花入り 桜シロップ ノンアル 本物の桜 桜の花 葉 高知県梼原町 ヨーグルト / パン / スコーン / 紅茶 / アイスクリーム / 和菓子 / 洋菓子 へ

アフタヌーンティーに欠かせない本場イギリスのクロテッドクリームを
Nakazawaが日本で初めて独自の技術と製法により再現しました。


なめらかな食感、ミルキーなコクは一度食べたらやみつきに。


生クリームよりコクがあってバターより軽やか。


スコーンや焼き菓子につけるとさらに味わい深くなります。


また、肉・魚料理に添えてもおいしく召し上がっていただけます。




「clotted／中沢クロテッド」は中沢フーズ株式会社が所有する登録商標です。



原材料：クリーム（乳製品）、脱脂粉乳


＊エネルギー(１００ｇ当たり）５８５kcal

乳脂肪分　63.0％

無脂肪固形　4.0％

植物性脂肪分　0

バターやフルーツの香り漂う作りたての温かいお菓子。
生地のおいしさを楽しむスコーンやパイ、ふんわりスフレやホットカスタード等。
バターやフルーツのいい香りが漂よう作りたてのお菓子。
生地のおいしさを楽しむ焼きたてのスコーンやパイ、ふんわりスフレやホットカスタード、揚げたてのドーナッツ、ホットフルーツ、パンプディング、ショコラショー。
とっておきの温かいお菓子ばかりを集めました。
<br>坂田　阿希子　著
文化出版局
2022年02月
アタタカイ　カラ　オイシイ　オカシ
サカタ　アキコ
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キャロットケーキ、かぼちゃのカステラ、とうもろこしスコーン、ミニトマトのマフィン…。
いろいろな野菜と、クセがない軽い仕上がりになる米油を使ったお菓子の作り方を紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：文化学園文化出版局
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/09/01
■カナ：キャロットケーキトヤサイノヤキガシ タカヨシヒロエ

内容紹介 イギリス生まれの「スコーン」。
熱々の紅茶とジャムとクリームを添えて 小麦粉の香ばしさ、バターの甘い香りを楽しむ、素朴な焼き菓子です。
目次 クラッシックスコーン/ほろっふわスコーン/みっしりスコーン/ザクふわスコーン/クリームスコーン/発酵スコーン/ヴィーガンスコーン/アメリカンスコーン スコーンと楽しむジャムとクリーム/スコーンをさらに楽しむアレンジレシピ“サンドイッチと“料理 COLUMN 01「 粉と油脂と水分のこと」/ 02「 粉によって変わる食感と味わい」/03「 ベーキーングパウダーの量で変わる質感」/04「 好みの形で焼く」 著者について 料理研究家。
製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経てお菓子とパンの教室をスタートさせる。
日々の暮らしの中にある“美味しいを、繰り返し作れるシンプルなレシピで提案する。

発売日:2024年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416723050 / アーティストキーワード:小関由美

内容詳細:英国菓子といえば何を思い浮かべますか？　スコーン、ビクトリアンサンドイッチ、プディング‥‥それぞれお気に入りのお菓子があるはず！本書では、英国の食文化や季節の行事をはじめ、最近イギリスで注目されているものなど最新事情まで、英国の食の楽しみを季節ごとに、幅広くお伝えします。
著者は、英国文化に詳しい小関由美さん。
定期的に英国を訪れながら、たくさんのティールームやパブの取材をしています。
コロナがあけるとすぐに英国を訪れ、ロイヤルアスコットも体験。
最近のティールーム事情など情報収集を続け、英国の・・・

おいしい。
北海道こしあん/米・穀類/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ソントン/・単品JAN：4901671010120/【おいしい。
北海道こしあんの商品詳細】●でんぷん質が豊富で甘みが強く、ふっくらと炊き上がる北海道十勝産だけを厳選して使用した、上品な甘さのこしあん。
●1釜の製造にじっくり丁寧に時間をかけ、和菓子のあんこのような上品な紫色に仕上げました。
●お餅やおはぎ、おしるこなどにはもちろん、パンやスコーン、お菓子作りに幅広くお使いいただけます。
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おいしい。
北海道つぶあん/米・穀類/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ソントン/・単品JAN：4901671010113/【おいしい。
北海道つぶあんの商品詳細】●でんぷん質が豊富で甘みが強く、ふっくらと炊き上がる北海道十勝産だけを厳選して使用した、上品な甘さのつぶあん。
●1釜の製造にじっくり丁寧に時間をかけ、和菓子のあんこのような上品な紫色に仕上げました。
●お餅やおはぎ、おしるこなどにはもちろん、パンやスコーン、お菓子作りに幅広くお使いいただけます。
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